天むすって津が発祥だって知ってる?天むす専門店・千寿で出来立てを食べてきたよ

天むすとは

小ぶりなおむすびに海老天が入っているものです。

 

今では名古屋名物のような顔をしている天むす。

 

三重県津市が発祥だということを

ご存知でしょうか。

 

津市大門(だいもん)に「千寿」というお店があります。

 

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電話注文して取りに来る人も多いそうです。

 

開店は10時。

 

お店に入って腰かけると

何も言わなくても「1人前ですか?」と聞かれます。

 

だってそれしかメニューが無いんですから!!

 

目の前で握られるおむすびは

細長い海苔を真ん中で斜めに折って巻き付けていました。

 

初代の考案で

あの美智子皇后のストールの巻き方を

イメージしたのだとか。

 

きゃらぶきが添えられ海老天がちらり

お行儀よく並んだ天むす。

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口に運ぶと

まだ温かいお米がほろりとほぐれ

塩味もよく

ぺろりと完食。

 

こんなにおいしいのに

本家が知られてないなんて

三重県民よ

名古屋に対して

もっと怒っていいと思うよ?