午前１０時過ぎの訪問で
駐車場待ち、注文待ちの人気店「なかむら」です。
同じ名前のお店があるようですが
丸亀市飯山町の「なかむら」にお邪魔してみました。
行列に加わること３０分。
店員さんが注文だけ聞きに来てくれました。
メニューもなかったので
咄嗟に冷たいぶっかけを頼むと
「ほな出来てるから来て。」と
行列をよそに奥へと案内されました。
最初は意味が分からなかったのですが
どうやら行列は「かまたま」を食べたい人々だったという…。
人気メニューを知らずに来た人＾＾;
熱い釜上げに生卵を乗せて
とろーーりと絡めながら食べるのが
たまらないらしいですが
生卵…苦手ですから…
店内で
うどんだけ入った丼ぶりを受け取り
薬味を乗せ
だしを注ぐというセルフの体験をして
細身の艶のある麺を
するするといただきました。
釜玉じゃないけど
並んで食べたい理由分かります。
2度目の来店でも
相変わらずの行列っぷり。
「小」 １５０円に
珍しくちくわの天ぷらをプラス。
ねぎをトッピングして
冷たいダシを注いだら
こうなりました。
やわらかいようでコシもある。
ダシも最後まで飲み干してしまいした♡
