天むすとは
小ぶりなおむすびに海老天が入っているものです。
今では名古屋名物のような顔をしている天むす。
三重県津市が発祥だということを
ご存知でしょうか。
津市大門（だいもん）に
「めいふつ天むすの千寿」というお店があります。
「めいぶつ」じゃななくて「めいふつ」＾＾
電話注文して取りに来る人も多いそうです。
開店は１０時。
お店に入って腰かけたら即決！！
「１人前お願いします。」
だってそれしかメニューが無いんですから！！
目の前で握られるおむすびは
細長い海苔を
真ん中で斜めに折って巻き付けていました。
初代の考案で
あの美智子皇后のストールの巻き方を
イメージしたのだとか。
きゃらぶきが添えられ海老天がちらり
お行儀よく並んだ天むす。
口に運ぶと
まだ温かいお米がほろりとほぐれ
塩味もよく
ぺろりと完食。
こんなにおいしいのに
本家が知られてないなんて
三重県民よ
名古屋に対して
もっと怒っていいと思うよ？
