過ごしやすくなってきた今日この頃。
またまた讃岐うどん旅へ行ってきました。
今回は
ずいぶん前から気になってた【谷川米穀店】を含む３軒です。
【谷川米穀店】は徳島県境にやや近く
讃岐うどん店が集中している平野部と比べると
不便な場所にありますが
それにも関わらず人気の高いお店として
必ず名前が上がってくるところです。
数年前に訪問したときは
臨時休業だったため残念な思いをしましたが
『今回こそは』と再訪することに。
ただ
開店時間が10時30分のため
早朝から讃岐入りしている私には
待ち時間が長・す・ぎ・る・！
通りすがりの高松市なら
お店も多く集中しているだろうと
"すでに営業中"のお店を検索。
数件ヒットするも
ほとんどが行ったことのあるお店のため
こちらにしてみました。
【古奈や】さん。
駐車場には早朝から数台…
これは人気のお店の予感…？と思いきや
隣の会社の駐車場と仕切って無かっただけ笑
たまたま私だけが入店というタイミングでした。
こういうのってちょっとドキドキ＾＾;
「ひやかけ」の小 190円なり。
まずはダシを飲んでみて…
色が濃いのは醤油かな？
鰹節からも取ってるのか全体的に尖った感じ？
だけど
天かすのコクと相まっておいしいです。
丸亀製麺みたいに万人受けするタイプと思うけど
求めてるのとは違うんだよねぇ。
麺は手打ちならではの不揃いで
弱冠太めの弾力の強い麺で
食べごたえのあるものでした。
こういうのは求めてます笑
蕎麦にもこだわっているんですね。
毎朝信州から直送ですってよ？
じゃ
ちょっと早いけど【谷川米穀店】向かいますか。
と
40分ほど前に到着すると
10台ほど止めれそうな駐車場は
ギリギリ入ることができました。
すでに行列💦
そして
この一見それと分からない店構え。
讃岐うどんのお店の
こういう謎めいた？ところもなんか好き。
狭い店内は店員さんが相席を促し
皆さん協力しあっています。
メニューもシンプルで
冷か ぬくい(温い)か
大か小か
生卵付けるか否か、です。
冷の小 150円を払おうとすると
おかわりするかもなので後払いのシステムらしい。
へぇー？自信ありありですな。
しかし
こちらの讃岐うどんは
味を左右するものの１つであろうダシが無く
醤油をかけて頂く、というもので
私にとっては期待外れでした。
数秒で提供された麺は
「小」なのに「大」 ^ ^
香川県でいう
うどんの「小」は
どこでもボリュームが「大」くらいあるんじゃないかと^^;
テーブルの上の醤油をちょろりとかけて
青唐辛子を乗せて…
臨時休業だったあの日からの
願いが今！叶う！！
つるつるっと口に運んでみると
ふわっとして…まぁこんなもん。あれ？
ただ青唐辛子の美味しさは確か。
あとは「すこ」と呼ばれる柚子胡椒や酢などを
好みでかけて味を変えて楽しみます。
酢？？？と思ったけど
これがまたさっぱりして良かったです。
しかし
美味しいダシを飲みたい欲求はさらに高まり
こうなったら【上戸うどん】に行くしかないな、と
会計を自己申告して
お店を後にしたのでした。
すでに道路には
駐車場に入りきれない車の列ができていました。おそるべし谷川米穀店
香川県は小さいので
西の端への移動も1時間ほど。
【上戸うどん】到着ーーーー♪ 2度目の訪問です♡
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…と喜んだら
ま・さ・かの臨時休業・゜・(つД｀)・゜・
定休日外したのに臨時休業かよーまじかよー💢
予想外の出来事に他県ナンバーの客人たちがたたずんでました。
【上戸うどん】
美味しいって罪ね…
せっかくここまで来たんだから
近いところでもう１軒ポジティブ！！…と探したのがこちら。
【うまじ家 豊浜店】
【上戸うどん】へ向かうとき行列できてたけど
まだ行列してました。
そして私が並んだ途端
本日分の麺が終了のお知らせ！Σ（￣□￣;）
「大丈夫かもしれんけど分からんけん」
と言われ期待半分諦め半分待ちまして
なんとか間に合いました。
てきぱきとサービス業の鑑のような店員さんたち。
ぶっかけ冷を小で。
これこれ♪
やっぱり讃岐うどんの醍醐味って
ぶっかけだと思う。
レモンが乗ってるのがポイント高い♡
ここが最後なので好物の海老天も。
そしてこちらのダシも思ってたのと違った…
おいしいけど。
鰹だしも使ってると思うけど
【古奈や】よりマイルド？甘みが足されたような？
麺は
まさに讃岐うどん！
１本１本が長くて
のびのび引っ張りながら
ぎゅぎゅっと噛みしめる幸せ？？？笑
気付けば店内の客人は残り数名。
お店を出るときには
「ありがとうございました」
「お待たせいたしました」
「申し訳ございませんでした」
「お気をつけて」、など
ありとあらゆる言葉をかけていただき
なんだか恐縮です💧
ちなみに
ダシのおいしいところは
過去にも何軒かあったのです。思い出せないだけで笑
上戸うどん
だまされたと思って行ってみてくださいね。
