大川製麺所

「うますぎ食品」もとい「上杉食品」をあとに

東の善通寺市へ戻り

7時開店の「大川製麺所」には

6時58分に到着。

 

サボテンと自販機のある駐車場を見つけ

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お店までは徒歩10歩。

 

「いらっしゃい」と

明るい声で迎えてくださいました。

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「製麺所」というだけに

麺を他店へ販売するのがメインなので

その作業に忙しいらしく少々待たされましたが

とっても感じのいい店員さんで好感が持てました。

 

10人入れば満席の店内で

つけ麺の生姜入りを注文。

 

温かいつけ汁には

葱と生姜が加えられており

麺も温かい茹でたて。

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讃岐うどんのコシを求めている筆者は

『ちょっと違うなー?』

 

冷にすれば

弾力あって良かったかも?

 

しかしながら

会計時もまた感じ良く送り出していただき

気持ちよくお店を後にすることができたのでした。