弾丸うどん旅・西讃から攻める！！！
今回は
朝6時開店の
三豊市にある
讃岐うどんのお店「上杉食品」から。
8時までの2時間しか
うどん屋として営業していないらしく？
駐車場が分からず
幅の広いところに
路駐している他県ナンバーがあったので
私も路駐…汗
２０２１年現在駐車場ありました↓
店内にはすでに
地元民を含めた１０名ほどが
着席してうどんを待っているようでした。
出来あがったうどんが
客人に提供されるのを見ていると
ほんとにおいしそう！！じゅるる
お店のシステムが分からず座っていると
店員さんが注文を取りに来てくれました。
初めて来たのでわからない旨を伝えると
「冷」か「温」か
「かけ」もできるし
玉も「小、大、特大」から選べるとのこと。
前日のお昼を最後に
何も食べていなかった私は
ガッツリいきたいのを堪え
冷小の生き醤油をお願いしました。
お店の奥では
うどんを捏ねたり
茹でたりする様子が見られます。
いよいよ運ばれてきて
自家製の天かすをトッピング
生醤油をかけて
いただきまーす♡
ん？ん？おいすぃーーーーーー♡
生姜は勝手に乗せてあったので
そのままいただきましたが
これが合う！！！
生姜と葱の
さわやかな辛みと
だしの入った醤油
ぷるぷると噛み応えのある麺が
のど越しも良く。
ややしっかり目の生醤油で
かけすぎた感はありましたが
冷蔵庫には「天かすは残るほど入れない」とあるので
あ、はい…と
麺亡き後も
残さずキレイにごちそうさましてきました。
これは「上杉食品」やない。
「うますぎ食品」や！！！
お値段も２００円前後と
リーズナブル。
地元民御用達のようで？
香川ではマクドより 朝うどん？？？
という謎の一句？が詠めたのでした。
ちなみに
６時半くらいには混雑してきて
待ちの人も数名…
早く来てよかった。
