徳島県と兵庫県の淡路島の間 渦潮で有名な鳴門海峡があります。 鳴門の渦潮は わずか１３００ｍほどの狭い海峡に （太陽と）月の引力からおこる 潮の満ち引きで 海水が激しく流れ その流れを遮る岩礁や 複雑な海底の地形によって 渦が発生するということで …

「竹清（ちくせい）」 こんなに行列！！ 小雨降る中 列に加わり待つこと３０分。 「半熟玉子の天ぷら」が トッピングの名物らしく じゃじゃじゃーん＾＾ 「うどんの宝石箱や～」 こちらのお店も セルフで麺の温めなおしができました。 で ダシをかけまして …

早朝から開いている 人気のお店へ 行ってみました。 香川県庁の裏 「さか枝」 まだ行列もできてない♫ 天ぷらやおにぎりなどの サブメニューもたくさんで １番人気は「かけ」らしい。 「かけ 小」 １７０円。 ダシは タンクの蛇口から出すようになってます。 …

干し柿…？？？ と思ったら！ 中に白あんが入ってました(◎_◎;) 作ったものを 頂いたんですけど すごくない？ 精巧すぎて感動！！！！ シナモン風味の生地で さっくり焼かれ へたの部分は こしあんです。 少し甘みがすぎましたが^^; 素人とは思えない 器用さに…

もう お店がありすぎて どこを選べばよいのか分かりません。 とりあえず 地元のお客さんが 入っていそうなところは…？ １度は通り越した国分寺町にある 「てら屋うどん」へUターン。 こういうところが たぶんおいしいはず？？？ と 直感で 「ぶっかけ 小」 …

うどん好きの間では有名な「宮武うどん」。 讃岐うどんのお店で 「あたりや」 「山内」 「松岡」 といえば 「宮武ファミリー」とも呼ばれるように 関連したうどん屋さんも多いのです。 ２００９年までは 琴平にあったのですが 店主の宮武さんが隠居のため 惜…

早朝開店のお店を探して ７時を過ぎたころ 誰もいない 古びたお店の 扉をガラガラ… 「いらっしゃいませ」 なんて言葉もそこそこに お店の奥では せっせと麺づくりに打ち込んでます。 ここは高松市で昭和３０年開業の「大島製麺」 そう 製麺所なのです。 はっ…

６時半に開いてるお店を探し 見つけたのが 「うわさの麺蔵」 なんて強気な名前？？ 老舗好きの私には ２００８年オープンというのが ちょいと引っかかるところですが 「とり天ざるうどん」が人気らしいので 食べてみることに。 「５分くらい待っていただいて…

「手打ち十段 うどんバカ一代」 店主さんが空手十段の持ち主らしいですが うどんでも十段がとれるようにとこの名前だそうです。 元祖釜バター（！！！）なるものが有名らしいのですが 私、「しっぽく」を食べたことがなくて。 注文したらまさかの 「まだ準備…

奈良県奈良市（？）の春日山麓と 桜井市の三輪山麓の海柘榴市（つばいち）まで 奈良盆地の東に連なる山々の裾を縫うように 史実に登場する日本最古の道・「山の辺の道（やまのべのみち）」。 ルート上には 古くからもっとも聖なる山といわれてきた三輪山。 …