釜バターの発祥は有名な「うどんバカ一代」から。

お正月休みを利用して

四国に上陸!!!

 

 

讃岐うどん旅をしてきましたーーーーーヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

 

だらりんと♡

 

 

 

 

何を隠そう!!

 

隠さないけど私

過去に70余軒の讃岐うどん店を訪問してまして。

 

有名どころは大抵押さえてあると自負してますが

だらりんにとっては

まだまだただのうどんに過ぎない。

 

 

ゆえに

初心者にも分かりやすい おいしい王道のお店、ということと

立て続けに食べるのはしんどいため

お店とお店の移動時間が取れるように、ということと

高速道路の深夜割引を利用するため

4:00までに高速道路へ上がる、ということを踏まえて…???

 

 

香川県には

8時前には到着してしまうため

今回は

7:30  高松市手打ち十段 うどんバカ一代

8:00  移動

9:00  観音寺市上戸うどん店

9:30  移動

10:00 名勝・琴弾公園白栄堂柳町本店

12:00 移動

13:00 丸亀市麺処 綿谷

14:00頃 帰路

 

というような計画を立ててみました( ー`дー´)キリッ

 

 

 

そんなことで

8時前には「バカいち」に到着。

 

私にとっては

かれこれ4度目くらいの訪問ですが

いつでも早朝から開いているため利用しやすいです。

 

久しぶりの本物の讃岐うどんですが

やっぱり基本の?「ぶっかけ 冷 小」を注文!!!

 

精算して

葱と天かすをトッピング🎶

 

いざ!!!!!

いただきまーす(^-^)

んーーーーー♡

口の中で麺が弾むよ♬

 

ダシはこんなだったっけか?

丸亀製麺のような万人受けするタイプです。

 

 

だらりんは

こちらが発祥という「釜バター 小」を。

ほかほかの麺にバターを置いていい香り♡

 

ブラックペッパーを振り

生卵を崩して…

 

生卵が苦手な私

しかし

味見はしてみたいという願望で

有無を言わさず「釜バター」にしてもらったのですが

少し分けてもらうと

『あら💡おいしい♡』

 

ただ

私にとっては

小でも1杯は重いかなー(^^;

 

 

ということで

麺の弾力を楽しみたいなら「冷」を

新しいうどんの世界が知りたいなら「釜バター」がオススメです。

 

 

http://by-a-story.xyz/2017/01/10/%e5%bc%be%e4%b8%b8%ef%bc%81%ef%bc%81%e6%9c%ac%e5%a0%b4%e5%9b%9b%e5%9b%bd%e3%81%ae%e8%ae%83%e5%b2%90%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%82%92%e5%b7%a1%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%8d%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f-2/次回へ続く…